雅菜工房

お気に入りに登録することで、お気に入り一覧より登録した企業を確認することができます。

青森県産の食材を中心に地産地消を目指し素材の味を生かした「雅菜工房から家族の和へ、こだわり食材を使った食品をお届けします。」をテーマに食品加工をしています。未利用野菜を使った食品加工にも目を向け、昔から食べられている青森県南部地方のファストフード（くしもち、豆しとぎなど）も、若い世代にも食べてもらい受け継がれるように手を変え、品を変えながら加工していきます。

会社名	雅菜工房
所在地	034-0024 青森県十和田市東14番町26-1
代表者	中野渡　八志子
担当者	中野渡　八志子
TEL	0176-22-1588
FAX	0176-22-1588
ホームページURL	https://miyabinakobo.com
従業員数	1名

商品紹介①

商品名

にんにくのっけタレ！

利用シーン

焼肉、みそおにぎりのように塗りクッキングシートの上でじっくりと焼いて、焼いたお餅やトースト、豆腐、パスタにも相性抜群！シンプルな食材にのせるだけで格別の美味しさに。

商品特徴

青森県産にんにくをたっぷり使用し、玉ねぎ・りんごの甘みとコクが絶妙にマッチした、のせて楽しむ新感覚のタレ！　”つける”のではなく、”のせる”ことで素材の味がダイレクトに楽しめる！

提供可能時期

通年

賞味期限

210日

保存温度帯

常温

発注リードタイム

7日営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

にんにく下準備➡材料の計量➡材料下準備➡加熱➡充填➡殺菌➡ラベル貼付け➡目視検査➡出荷

商品紹介②

商品名

にんにく味噌

商品特徴

青森県産にんにくを5mmのダイスカットでたっぷりと使用。にんにくの風味と食感をしっかりと感じられる贅沢な味わいです。
さらに、米麹やしょうゆなどを加え、まろやかでコク深い仕上がりに。
ご飯のおともにはもちろん、野菜や肉料理の味付け、調味料としても活躍する万能みそです。

提供可能時期

通年

賞味期限

300日

保存温度帯

常温

発注リードタイム

7日営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

にんにく下準備➡材料の計量➡材料下準備➡加熱➡充填➡殺菌➡ラベル貼付け➡目視検査➡出荷

商品紹介③

商品名

しいたけ糀

利用シーン

おにぎりの具に、みりんなどで伸ばしてハンバーグなどの下味に、めんつゆを薄めてしいたけ糀スープに

商品特徴

青森県産の原木しいたけをふんだんに使い、こうじのやさしい甘みとしょうゆのコクを活かした、風味豊かな“食べる調味料”です。口に入れた瞬間に広がるしいたけの旨み。その後にくるほんのりピリッとした辛さがアクセント。
ごはんのお供に、お豆腐にのせて、お酒のおつまみにもぴったり。
しいたけ好きにはたまらない一品です。