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2001年の設立から25年を迎え、「自然を育む」精神と、「健康を追求する」思いが強く一つにまとまってまいりました。 私たちが一番大切にしてきたものは「やさしさ」です。自然にやさしい、人にやさしい、体にやさしい、心にやさしい、、、。 自然とともに歩む研究所として、時代に寄り添い、時代より一歩先を行く提案をし続けたいと考えています。

会社名 株式会社医果同源りんご機能研究所
所在地 036-8252 青森県弘前市旭ヶ丘2−4−13
代表者 城田 あい子
担当者 城田 あい子
TEL 0172-35-5931
FAX 0172-35-5931
ホームページURL https://www.ikadogen.co.jp
従業員数 社員4名

主要取引先

(株)高島屋、青森県内物産店

認証・資格等

環境マネジメントシステム(ISO14001)承認
品質マネジメントシステム(ISO9001)承認
有機JAS
農業生産工程管理(GAP)
FSSC22000

商品紹介①

商品名

医果同源未熟りんご入りりんごジュース ビン160g

利用シーン

お土産はもちろん、お中元、お歳暮、お祝い、お見舞い等で多く利用されています。6本、8本、12本入りの贈答セットも売れ筋です。また、直売では、毎日の健康のためにと1日1本、習慣として飲む方も多いです。

商品特徴

りんごの機能性研究から生まれた、有機栽培で育てた未熟りんご25%入りストレートりんごジュース。未熟りんごは成熟りんごの5〜10倍のポリフェノールを含みます。甘さ控えめ、すっきり風味。爽やかで飲みやすいから、毎日のドリンク習慣も無理なく続けられます。

提供可能時期

通年

賞味期限

365日

保存温度帯

常温

発注リードタイム

2営業日以内に発送

販売エリア制限

なし

 

生産・製造工程アピールポイント

商品検査の有無

製造委託先のゴールドパック(株)青森工場にて管理を行っています。

衛生管理への取組

製造委託先のゴールドパック(株)青森工場にて管理を行っています。

危機管理体制

PL保険加入(株式会社 医果同源りんご機能研究所)

 

商品紹介②

商品名

りんご葉の茶 5袋入

★令和3年度青森県特産品コンクール 青森県農林水産部長賞受賞

利用シーン

お土産・プレゼントとしてはもちろん、毎日の健康のためにと1日1杯、毎日の習慣として飲むのもおすすめです。香ばしさと甘さが広がり、体と心に、すっとしみこむ、やさしい味。アイスで淹れると、すっきりした風味、暑い夏にもお楽しみいただけます。

商品特徴

有機JAS認証の自社農園で、農薬や化学肥料を使わずに栽培したりんごの葉だけを使用した、安心・安全な「りんご葉の茶」。ほのかに甘く薫り、ほんのりを紅いのが特徴。世界的に注目され、研究されている成分、ポリフェノールの一種「フロリジン」が豊富に含まれています。

提供可能時期

通年

賞味期限

18カ月

保存温度帯

常温

発注リードタイム

2営業日以内に発送

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品検査の有無

計量検査 目視検査 金属検査

衛生管理への取組

◆生産・製造工程の管理

原料を充填する製造現場は、充填室の清潔区と段ボール梱包する準清潔区とで区切って作業しております。全商品金属検知器検査や目視検査が行える体制になっております。入荷から出荷まで記録を行っており、トレーサビリティは行えるようになっております。

◆従業員の管理

作業室に入るまでにサニタリールームを通り外からの異物が室内に入らない体制になっております。作業服も毛髪や異物混入を防ぐ服になっており、余分な持ち込みが出来ないようポケット類の無いものになっております。毎日体調管理も行っております。

◆施設設備の管理

清掃管理、備品管理等全て記録を行っております。また、ボールペンやハサミの記録管理も行っており、鉛筆、シャープペン、輪ゴム等の持ち込みはありません。

危機管理体制

PL保険加入 (株式会社 医果同源りんご機能研究所)

医果同源未熟りんご入りリンゴジュース ビン160g
医果同源未熟りんご入りリンゴジュース ビン160g
りんご葉の茶 5袋入
りんご葉の茶 5袋入

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