タグボート株式会社

商品名

CRAZY CIDER DRY

利用シーン

シードルといえば一般的には食前酒や、少し甘い女性向けの商品が多い中で、
食事中のお酒として楽しめる、甘すぎない、ドライですっきりした、中にフルーティを感じられる、飲み心地のハードサイダーを作り出しました。甘すぎないシードルはお肉料理、煮込み料理、カルパッチョ、カキのシードル蒸しなどとして楽しんでいただけます。

商品特徴

非加熱「ドラフトハードサイダー』ならではの、酵母の生きた風味キレがあるのに、フルーティー。味の基本はドライでありながら、その中にほんのりとした甘みと酸味のバランスが感じられるので、新たなジャンルとして食事のシーンにも映えます。

提供可能時期

通年

賞味期限/消費期限

なし

保存温度帯

常温

発注リードタイム

5営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品名

CRAZY CIDER SWEET

利用シーン

食事中のお酒として楽しめる、甘すぎない、あとあじすっきりした味わい、ほんのりりんごの甘みと中にりんごを感じられ、ゴクゴク飲みたくなる飲み心地のよいハードサイダー、お肉料理、煮込み料理、カルパッチョ、カキのシードル蒸しなどとあわせて楽しんでいただけます。

商品特徴

独自の製法で火入れをしているため、りんごの本来の甘みとりんごの香りを楽しむことができます。SWEETなのに後味がスッキリ、酸味のバランスが感じられるので、世代を選ばずどなたでも飲みやすい人気のハードサイダーです。

提供可能時期

通年

賞味期限/消費期限

なし

保存温度帯

常温

発注リードタイム

5営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品名

CRAZYDAYS　WHITE　EDITION

利用シーン

炭酸で割ってハイボールやトニックウォーターで割って、のむなど手軽にお楽しみください。

商品特徴

青森県産のりんごと世界遺産白神山地の天然水で作られたアップルブランデー　硬度0.2㎎/ｌという日本でも珍しほどの超軟水がアップルブランデーのまろやかなくちあたりとりんごのアロマを惹きたててくれます。

提供可能時期

通年

賞味期限/消費期限

なし

保存温度帯

常温

発注リードタイム

5営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品検査の有無

目視検査

衛生管理への取組

◆生産・製造工程の管理

HACCPに基づく衛生管理、食品衛生管理者
品質管理責任者を置き、製造過程を記録したカルテを作成・保管している。品質管理に問題があった場合の原因究明や製造品の品質向上に努めている。

◆従業員の管理

社内各部署の教育係を決め専門的知識、作業者の人間性やモラル向上に努めている。

◆施設設備の管理

機械設備の定期メンテナンスを始め、管理を実施している。

危 機 管 理 体 制

PL保険加入