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私たちモホドリ蒸溜研究所は、りんごのふるさと・青森から「つくる人」と「のむ人」の間に、豊かで循環する物語を届けたいと願っています。 自然の恵みを無駄にせず、丁寧に蒸留し、発酵させ、育むことで、りんごの新しい価値を創造しています。 私たちのブランデーは、「大切に育てられた果実を、最後まで大切に使い切る」という想いが詰まっています。モホドリ蒸溜研所が手掛ける商品から青森の農業と風土、そしてサーキュラーエコノミーの力強さを感じていただけるきっかけになれば幸いです。

会社名 有限会社サンアップル醸造ジャパン
所在地 037-0063 青森県五所川原市大町508-5
代表者 木村 愼一
担当者 對馬 絃木
TEL 0173-23-5805
FAX 0173-23-5806
ホームページURL https://www.mohodori.com
従業員数 12名

認証・資格等

青森県保健衛生課よりHACCPに沿った衛生管理証明書有り

商品紹介①

LOVEVADOSアップルブランデーホワイト40% 500

商品名

LOVEVADOSアップルブランデーホワイト40% 500

利用シーン

【ストレートで】素材の香りをじっくり楽しみたい時に。食後のリラックスタイムにぴったり。

【ロックで】氷で少しずつ溶かしながら飲むと、香りと甘みの変化が楽しめます。

【炭酸割り(アップルハイボール)】爽やかな口当たりで、食中酒としてもおすすめ。フルーツやミントを添えてアレンジも◎。

【カクテルアレンジ】 アップルブランデートニック(トニック+ライム)、モヒート

商品特徴

約10種類の青森県産りんご、15.6個分贅沢に使用。
白神山地の天然酵母で仕込んだことで、フルーティーで芳醇な奥深い味わい。
香り高いアップルブランデーにするため、特別製法で造る上質なアップルブランデー。
香り高く、ほのかな甘みと余韻が心に残る一杯です。

提供可能時期

通年

賞味期限

9999

発注リードタイム

3営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品紹介②

LOVEVADOS アップルブランデー BRUCE30% 250

商品名

LOVEVADOS アップルブランデー BRUCE30% 250

利用シーン

●夜、ゆっくりと一人でお風呂上がりや読書のひととき。おすすめの飲み方は、ストレート(常温または軽く冷やして)、ロック(氷でまろやかさアップ)。
●雪見酒・寝る前の温まりたいとき。おすすめの飲み方は、お湯割り。BRUCE:ぬるめのお湯 = 1:2 〜 1:3 程度(お好みで調整)
●カップルや仲間など親しい人と過ごす少し特別な時の菅杯に。おすすの飲み方は、ソーダ割りで爽やかに。
また、ホームパーティーで最後の〆デザートにバニラアイスに少しかけるなどデザート代わりに。

商品特徴

青森県五所川原市産の希少な赤いりんご(御所川原・栄光)を贅沢に使用し、モホドリ蒸溜研究所独自の製法で仕上げた、アカシア樽熟成のプレミアムアップルブランデー。りんご本来の芳醇な香りと、スッキリとした甘さ、印象的な余韻が楽しめる一本です。日本では珍しい製法のBRUCE、大人のご褒美酒です。

提供可能時期

2025/8/1~発売(限定生産)

賞味期限

9999

発注リードタイム

3営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

商品紹介③

LOVEVADOS EARLY BIRD 2024 Alc.40%

商品名

LOVEVADOS EARLY BIRD 2024 Alc.40%

利用シーン

  • 特別なひとときに記念日や誕生日ディナーの食後酒として
  • 贈り物・手土産としてお酒好きな方へのギフト
  • 自分へのご褒美タイムに夜のリラックスタイムや週末の贅沢な一杯に

【飲み方】ストレート、オンザロック、ハイボール、トワイスアップ(水割り 1:1)、

デザートにかけて(バニラアイスやアップルパイに数滴かけると、リッチな大人の味に)

商品特徴

青森県産りんごを100%使用し、白神山地の天然酵母で発酵。

希少なフレンチオーク樽とアカシア樽の新樽で16か月熟成。樽とりんごがバランスよく香るタイミングで樽から出しました。芳醇な果実香に、バニラと蜂蜜のような華やかな余韻。

2400本限定、青森が誇るプレミアムアップルブランデー。

提供可能時期

無くなり次第終了(限定生産)

賞味期限

9999

発注リードタイム

3営業日

販売エリアの制限

なし

生産・製造工程アピールポイント

品質管理情報

商品検査の有無

生産管理への取組

◆生産・製造工程の管理

酒類製造業における HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」に基づいて管理

◆従業員の管理

「酒類製造業における HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」に基づいて管理

◆施設設備の管理

酒類製造業における HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」に基づいて管理

危機管理体制

PL保険加入 (東京海上日動火災保険株式会社)

LOVEVADOSアップルブランデーホワイト40% 500
LOVEVADOSアップルブランデーホワイト40% 500
LOVEVADOS アップルブランデー BRUCE30% 250
LOVEVADOS アップルブランデー BRUCE30% 250
LOVEVADOS EARLY BIRD 2024 Alc.40%
LOVEVADOS EARLY BIRD 2024 Alc.40%

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