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青森県津軽平野の中央にある板柳町は1876年から約140有余年、りんご栽培の歴史深い町です。「日本一のりんごの里づくり」による「りんご産業発展と生産者所得の安定」を目指し、生産者・市場・JA・町・りんごワークが一体となって取り組んでいます。板柳町ふるさとセンターを拠点として、りんごの花・実・葉・幹などを素材とした工芸品や、ジュース・ジャムなどの加工食品をRingoWorkブランド商品として全国に発信し続けています。
| 会社名 | 一般財団法人板柳町産業振興公社りんごワーク研究所 |
|---|---|
| 所在地 | 038-3690 青森県北津軽郡板柳町大字福野田字本泉34番地6号 |
| 代表者 | 理事長 葛󠄀西 健人 |
| 担当者 | 総務企画係 販売促進班 宮崎・村上 |
| TEL | 0172-72-1500 |
| FAX | 0172-73-5284 |
| ホームページURL | https://www.ringo-work.com/ |
| 従業員数 | 49名 |
認証・資格等
食品衛生法の規定による営業許可証(清涼飲料水製造業、缶詰又は瓶詰食品製造業、ソース類製造業、菓子製造業)
商品紹介①
商品名
｢完熟｣アップルジュース オリジナルテイスト
利用シーン
地元青森市のデザイナーによるミニマルデザインのガラスボトルに、樹上完熟りんごをまるごと搾ったストレート果汁100%ジュースです。夏は冷やして濃厚ストレート、冬はホットでハチミツやシナモンを加えてのアレンジもおすすめです。
商品特徴
希少な紅玉りんごを活かして数品種を独自ブレンドパターンでミックスしたテイストの、甘酸っぱいオリジナルテイストは、無加糖・ストレート果汁１００％のアップルジュースです。
提供可能時期
通年
賞味期限/消費期限
540日
保存温度帯
常温
発注リードタイム
3～4日
販売エリアの制限
・香港不可（独占販売契約有）
・産直不可（納品可）
商品紹介②
商品名
｢完熟｣アップルジュース スウィートテイスト
利用シーン
地元青森市のデザイナーによるミニマルデザインのガラスボトルに、樹上完熟りんごをまるごと搾ったストレート果汁100%ジュースです。夏は冷やして濃厚ストレート、冬はホットでハチミツやシナモンを加えてのアレンジもおすすめです。
商品特徴
希少なスターキングを活かして数品種を独自ブレンドパターンでミックスしたテイストの、コクのある濃厚な甘味のスウィートテイストは、無加糖・ストレート果汁１００％のアップルジュースです。
提供可能時期
通年
賞味期限/消費期限
540日
保存温度帯
常温
発注リードタイム
3～4日
販売エリアの制限
・香港不可（独占販売契約有）
・産直不可（納品可）
商品紹介③
商品名
｢完熟｣アップルジュース リフレッシュテイスト
利用シーン
地元青森市のデザイナーによるミニマルデザインのガラスボトルに、樹上完熟りんごをまるごと搾ったストレート果汁100%ジュースです。夏は冷やして濃厚ストレート、冬はホットでハチミツやシナモンを加えてのアレンジもおすすめです。
商品特徴
希少なジョナゴールドを活かして数品種を独自ブレンドパターンでミックスしたテイストの、爽やかさとまろやかさを兼ね備えたリフレッシュテイストは、無加糖・ストレート果汁１００％のアップルジュースです。
提供可能時期
通年
賞味期限/消費期限
540日
保存温度帯
常温
発注リードタイム
3～4日
販売エリアの制限
・香港不可（独占販売契約有）
・産直不可（納品可）
品質管理情報
商品検査の有無
目視検査、PH・糖度検査、外部委託検査(年1回、成分分析)等
衛生管理への取組
◆生産・製造工程の管理
温度管理、原材料管理、整理・整頓、配合、管理基準、記録、区分、表示、異物対策、量目等
◆従業員の管理
検便、体調管理、記録、手洗い、消毒、手袋管理等
◆施設設備の管理
密閉度、レイアウト、製造室、機械・装置、記録、温度管理等
危機管理体制
PL保険加入済み
生産・製造工程アピールポイント
①安全安心なりんごを使用。
青森県板柳町「りんごまるかじり条例」に参加する板柳町産りんごを使用(オープンな生産情報とリスク回避)。
②適期収穫の樹上完熟りんごを使用（※完熟…おおよそ糖度11度～15度。果汁商品は12度以上。）。
③新鮮なうちに加工し容器密閉保存。
④商品内容のこだわりを上品でミニマルなデザインのパッケージに詰め込みました。
こだわりの商品をお求めのお客様にご贈答用やご自宅用でおすすめです。
また、ジュースについては業務用（18ℓ缶）があり、飲食店のドリンクメニューや食品メーカー様の原材料としても販売しております。
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